Asi nejčastější otázka, když se začneme bavit o otužování. O tom, jak se celou zimu koupeme v Labi, v jezeře a kdekoliv nás to zavolá. Každý máme do té ledové vody svojí cestu. Já jsem začínala jen tím, že mě bavila sauna a tak celkově jsem horkokrevný člověk. Nějaké přípravné sprchování jsem úplně vynechala. Jednoho lednového rána mi Markét zavolala, jestli...
Cítíte ten aromatický závan z indické kuchyně ? Tak to je přesně tahle paráda. Najdete ho taky pod názvem Khitchadi, Kitchari. Výhoda indické kuchyně je v tom, že má desítky a možná stovky kombinací koření, chutí a ingrediencí, ikdyž ten základ většinou bývá pevný a jasný. Ráda bych vám představila tuhle pochoutku. Kitchadi se dá použít v mnoha variantách a za mnoha...
Tamari Je jedním z druhů kvalitních sójových omáček, který vzniká při výrobě misa. Ve srovnání se sójovu omáčkou shoyu má tmavší barvu a také chuť podstatně výraznější. Obsahuje i více minerálů a stopových prvků. Je slanější než shoyu. Jelikož výtěžnost při výrobě tamari je mnohem nižší než u shoyu, je jeho cena o něco vyšší. Tamari obsahuje živé enzymy a stimuluje vylučování...
Japonci miso pastu znají už přes 2500 let a není žádným tajemstvím, že také její konzumace přispívá k pověstné dlouhověkosti obyvatel ostrovů vycházejícího slunce. Miso je jednoznačně jedním z nejsilnějších přírodních probiotik, obsahuje enzymy účinné při detoxikaci organismu, schopné bojovat proti radioaktivitě a umělým chemikáliím z půdy. Navíc váš jídelníček obohatí o cenný a poměrně vzácný vitamín B12, spoustu železa a minerálních látek....
Chci vám napsat už dva dny, ale nebyla jsem toho schopná. Teď se vytvořil prostor, pri cestě na pláž, v kavárně. Potřebovala jsem vstřebat jetlag, všechny ty služby před odletem. Uf.. pak už jen odbavení a tradá.. Nebudu vás zahlcovat slovy, zatím jsem ráda, že tu jen můžu být. Moc nemluvit a vnímat.. Západ slunce nad Moskvou.. S mojí...
Píše se červenec 2018. Kromě výšek, srázů a všech míst odkud můžu spadnout se taky bojím vody, kde nevidím na dno. Takže po přípravě v Tatrách jsem vyrazila na Lofoty a následně jsem se doslova ponořila do freedivingu. Můžu říct, že když se teď zpětně dívám na fotky z výletu do Norska, trochu zase nechápu, jak jsem to mohla dát. Přála bych Vám vidět, jak...
Saigon, nyní Ho Či Minovo město, 17. 12. 2019 Jedu taxíkem z Mui Ne na letiště. Za sebou jsem nechala svého přítele, který tu tráví celou zimu a taky můj první čas v Asii. Když jsem kupovala letenky na cestu sem, věděla jsem, že to nebude výlet jen tak. Z žádné z předchozích cest jsem se nevrátila stejná, což...
Poslední týdny mě začali tlačit kosti, když cvičím jógu. Úplně poprvé v životě cítím svoje kosti a vidím tvar svojí pánve. Je to skvělý a úplně nový.. a takový trochu nahý.. odhalený.. Přiznám se, že když tahle proměna nevychází z hlavy ve smyslu: ”Musím zhubnout, budu to drtit nebo udělám to, protože pak budu taková a maková.” Je to neuvěřitelně intenzivní proces....
Včera se něco změnilo.. Dlouho jsem se dívala na svoje starý fotky.. tři roky zpět, 50 kg navíc.. jako když z vašeho těla odejde jeden člověk. Pořád jsem si říkala, že jsem vlastně stejná, že za vším tím schováváním vidím ty stále stejné svoje oči a úsměv. Dopsala jsem článek, dívám se na sebe na těch fotkách a najednou padla nějaká clona...
Láska.. Někdy mám pocit, že se člověk bojí tohle slovo jen vyslovit. Stejně jako.. miluju tě.. Jako kdyby tam mohl být nějaký závazek, slib, spoutání. Spustí se všechny ty afirmace, skladby, filmy, situace, vztahy, který vyšly i ty, co se rozpadly. Dokážete to říct v lehkosti, jen prostě proto, že to tak cítíte? Třeba...
Monika Schagererová